一．甘谷街臺北市茶商業同業公會沿革

 

 

 

臺北市茶商業同業公會是目前全臺灣歷史最悠久的同業公會，據西元1938年公會編輯之<<組合沿革史>>記載成立於西元1889年，迄今約120年，歷經清朝、日本及民國三個時代。由於統治者的更迭，會名也由最初的「茶郊永和興」變成「臺北茶商公會」、「同業組合臺北茶商公會」、「同業組合臺灣茶商公會」、「臺灣茶商公會」、「臺灣省茶葉商業同業公會」到現在的「臺北市茶商業同業公會」。        公會的起源於西元1889年(清.光緒15年)創立時，名曰「茶郊永和興」，顧名思義，即希望會員能同心共濟，杜絕私利，共謀茶業之興隆。蓋當時臺灣茶業正興起發展階段，卻發生不肖業者以唐山茶假冒本地名種，或以粗製濫造之茶，企圖魚目混珠，來博取厚利。據說當時的臺灣巡撫劉銘傳為了防止這種弊端，維護臺灣茶的聲譽，乃下令業者組成這個類似今日同業公會的團體。	臺灣巡撫劉銘傳下令成立
在西元1897年被日本政府下令改組為「臺灣茶商公會」，並改選幹部以勵行規約，恰巧此年烏龍茶的主要銷售國美國發布禁止輸入粗劣茶的條例，導致清朝的粗劣茶一下子沒有銷路，卻傳出兩岸奸商將該等粗劣茶混入本地之茶，再輸出美國。日本當局為遏止此等頻生之弊風，於西元1898年(明治31年) 頒布＜臺灣茶業取締規則＞。再合併一些茶葉同業團體，成立「臺北茶商公會」，即大稻埕、城內與艋舺。到西元1911年(明治44年)由於枋橋、士林、水返腳、新庄、員林、柑林坡、新店、冷水坑等地從事箱茶的製造業者，其年製茶量已達四、五百萬公斤，也於西元1912年(明治45年)，獲得認可加入「臺北茶商公會」。
	時婦女在亭仔腳製茶的盛況示意圖

二、臺灣茶的發展史

臺灣原生種高山野生山茶，風味絕佳，然位處深山採拾不易，無法大量生產。如果談到商業化的大量製茶，臺灣有四大茶區發展於清領時期，皆引大陸茶苗。包括：

西元1810年，柯朝自福建武夷山引茶籽植於瑞芳發展至今的文山包種。

西元1855年，林鳳池自福建武夷山引入茶苗，植於鹿谷的凍頂烏龍茶。

西元1875年，恆春知縣周有基鼓勵居民栽植的港口茶。

西元1866年，李春生由福建安溪引入植於大臺北地區的鐵觀音。

當時茶與糖、樟腦為臺灣出口三寶，根據臺北市茶商業同業公會資料，自西元1868年至1895年間，臺灣茶葉出口總值佔全部出口值的54%，其次才是樟腦，而大稻埕的茶葉出口值即佔了茶葉總值的90%。

由於茶葉貿易的熱絡，引來大陸更多的移民，其中又以福建安溪人表現最為突出，而安溪製茶師傅來到臺灣，也提升了臺灣的製茶技術。目前大稻埕地區仍有百年歷史的茶行如:王有記茶行(重慶北路2段64巷26號)、王瑞珍茶行(歸綏街301號)等都是源自福建安溪。

三、和德祠         大稻埕這地名的由來是因為稻穀收成後在這地方曝曬，而這裡有條歷史悠久的老街，舊名為稻新街。街名是因為日治時期這裡是米店的集散地而來，而現在的街名是甘谷街。         清代劉銘傳把大稻埕火車站設立在今日中興醫院附近，就是貴德街與長安西路口，不但方便外國人居留區的外國人進出，也方便貨物的運送，到了日治時期，臺灣成為日本的米倉後，鴉片被查禁，茶葉也因為不是主要食物而逐漸沒落，取而代之的當然就是“米＂。而稻新街因為位置就在大稻埕火車站，此地開設『正米市場』，一直到了1930年代國際經濟大蕭條，這裡的米市才又沉寂了下來。
	外觀不大的和德祠

        和德祠位於甘谷街中段，這是一座土地公廟，稱為「景福宮」，因此這裡被稱為「土地廟仔街」。

        景福宮雖不宏偉，但與大部分屬於小廟的「土地公廟」相較，已不能稱「小」。

        有一段鄉野傳說是當時臺灣義賊廖添丁，在大稻埕一帶地區活動時，行蹤飄沓不定。如果有需要被救助的人家，可以藉由「和德祠」的廟祝，來與廖添丁取得聯繫，進而獲得需要的協助。

        這裡還有一段歷史是大正初年，也就是民國初年(西元1911年)，有一位出生於印尼的苗栗人，即329黃花崗烈士之一的羅福星奉孫中山之命回到臺灣成立同盟會支部，籌備抗日起事，以大稻埕（今臺北市大同區境內）為活動範圍進行地下抗日運動，便是利用「和德祠」為掩護來召募黨員搞革命，企圖推翻日本殖民政權。羅福星，西元1912年出生印尼，祖籍在苗栗，算是臺籍的華僑，他1913年在此發動抗日活動，但尚未行動就不幸事蹟洩露，組織被破且被逮，於大正三年(西元1914年)三月三日被處絞刑，他在獄中曾高詠：「殺頭相似風吹帽，敢在世中逞英豪。」等慷慨悲歌的詩句。在附近不遠的國父史蹟館也有羅福星的照片，並記錄這段歷史。

抗日、抗清英雄—羅福星	光緒年間的橫匾