一、歷史沿革

      波麗路西餐廳本店於1934年由喜好西洋古典音樂的廖水來開設，店名取自於法國作曲家「拉威爾」的一首管弦舞曲名。

      當時大稻埕是台北市最熱鬧的地方，除文人雅士相約在「波麗路」聚會外，許多生意人也選擇這裡談生意。另外，「波麗路」的浪漫情調特別適合相親，一對對的情侶在這裡許下他們的海誓山盟，傳下不少佳話。

二、餐飲特色

     店內最有名的餐點有咖哩雞套餐、鴨子飯套餐、羊排套餐、豬腳套餐、黑胡椒沙朗牛排等。其中，咖哩雞飯可說是店裡的人氣商品，從開店即有的招牌料理，流傳數十年，依舊保有原始風味不曾更改。

      

     當年餐廳內使用的長型火車座位，是現在餐廳的特色之一，除了有懷舊特別的座位外，波麗路所使用的餐具更令人眼睛一亮。八十年來所用的餐具未曾改變過，堅持使用獨門特製的不銹鋼牛排鐵盤及杯碗，套餐中的雞尾酒及濃湯也是用不銹鋼高腳杯與不銹鋼蓋碗來盛裝，相當有特色。

      在這個有著老的餐具、老的擺設、老的服務生及老照片的老店裡，吃著懷舊的西餐，應該是很不錯的享受！