茄苳

大戟科

Autumn maple tree

Bischofia javanica

重陽木、秋楓樹、胡楊、紅桐、赤木、烏楊、加冬

中國、印度、大洋洲島群及琉球中國大陸、印度、大洋洲島群及琉球

大型常綠喬木

三出複葉：每一葉柄頂端長出三片小葉，葉片略呈V字型，葉端又尖。

雄花序分枝極多，雄花甚小，黃綠色，無花瓣，雄蕊五枚，雌花序分枝較疏，子房三室，成熟後成土褐色。

漿果球型，成熟時會成赤褐色，花期:春至秋。

茄苳壽命長，樹冠呈圓球形，樹形優美，是著名園林美化樹種，植為公園綠化觀賞或行道樹無不適宜。果實充分成熟時，味甜可食。採新鮮葉子，塞入雞肚中，烹或烤皆宜，風味特殊名為茄苳雞。

庭園樹、行道樹木材耐水濕性強，供家具、建築、土木及水工用材。