辣椒

中文名稱：

 櫻桃小辣椒                                        

‧英文名稱：

 Bell Pepper，Bishop's Crown，Monks Cap

‧學    名：

 Capsicum baccatum Jacq.

‧科    名：

 茄科(Solanaceae)辣椒屬(Capsicum)

‧別    稱：

 風鈴辣椒、風鈴椒、燈籠椒、蓮霧辣椒、風鈴元寶、乳椒、加拿大椒

‧原 產 地：

 玻利維亞、巴西、智利和阿根廷

‧分    布：

 各地均有栽培

‧用    途：

 1.觀賞用：果實像紅豔可愛的風鈴，觀賞期達半年之久。2.食用：和一般辣椒一樣，並含有豐富的維生素C，作調味辣椒用；種子會辣而果肉是甜的，將它浸漬於香草醋中，種子的辣味就會釋出融入果肉中，產生甜中帶辣的風味，口感又很脆，讓從來不吃辣椒的人也會開始喜歡辣椒。

資料來源：http://kplant.biodiv.tw/