菖蒲

菖蒲學名Acorus calamus),也叫做白菖蒲藏菖蒲,是一種菖蒲科的水生草本植物。菖蒲分布很廣,整個溫帶基本都能找到它,中國各地也都有分布。

菖蒲可以提取芳香油;端午節有把菖蒲葉和捆一起插於簷下的習俗;根莖可製香味料。亦稱為堯韭。

形態[編輯]

多年生草本。地下有長根莖,每年春日從根莖簇生劍狀葉,葉很長,長達三十多公分,最長能到80厘米,排成兩行,主脈顯著,有香味。初夏葉間抽花莖,著生黃色花,排列成肉穗花序圓柱形,花葶基出,佛焰苞葉狀。